Selong (ekbisntb.com) – Kabupaten Lombok Timur (Lotim) mengekspor ikan tuna ke Amerika. Ikan tuna yang diekspor ini merupakan hasil olahan dari pabrik pengolahan yang ada Pringgabaya.
Hal ini disampaikan Kepala Dinas Kelautan dan Perikanan (DKP) Lotim, Muhammad Zaenudin menjawab Suara NTB beberapa waktu lalu.
Sekali pengiriman menyesuaikan kapasitas kontainer. Sejauh ini katanya, pengiriman berkisar 20-40 ton sekali kirim. “Antara 20 sampai dengan 40 ton,” ucapnya.
Ikan tuna saat ini memang cukup banyak ditangkap oleh nelayan perairan Lotim hingga perairan jauh ke tengah. Kabupaten Lotim menjadi tempat pabrik pengolahan tuna satu satunya di NTB
Pabrik yang ada di Pringgabaya ini dibangun Investor Amerika. Pabrik mulai beroperasi sejak April 2024 lalu. Adapun jenis hasil olahannya antara lain berupa loin, cube, saku ground meat, strip dan steak. Produk ikan tuna yang dikirim ini masih dalam bentuk mentah.
Harganya pun cukup baik. Mentahnya Rp 49-55 ribu per kilogram. Pengiriman pertama dilakukan pada tanggal 19 Juni 2024
Sisi lain, DKP Lotim dukung pengembangan bisnis ikan tuna ini. DKP juga siapkan pelatihan pengolahan kulit ikan tuna limbah dari perusahaan tersebut dan diolah menjadi kerupuk. “Kita awali dengan pelatihan yang diinisiasi oleh DKP dan BPN Lotim,” ujarnya. (rus)
