Lombok(ekbisntb.com) – LANGAN (Lalapan Angkringan) Rembiga di Jalan Dakota No. 20, Kota Mataram resmi dibuka, Sabtu, 15 Februari 2025. Pembukaan dilakukan oleh Asisten II Setda NTB, Dr. H. Fathul Gani.,M.Si didampingi Ownwer, Devi.
LANGAN Rembiga mengusung konsep “Lalapan Angkringan Naik Kelas” untuk memberikan pengalaman kuliner dengan kualitas lebih tinggi namun tetap menjaga kesederhanaan dan keaslian.
Menu andalan di LANGAN Rembiga mencakup berbagai jenis lalapan ayam, ikan, dan seafood lainnya yang disajikan dengan ciri khas sambal ganja, sambal korek, sambal belimbing, hingga sambal mangga.
Selain itu, terdapat pula berbagai menu pilihan sate, cemilan ringan dan berat, dan beragam minuman yang melengkapi pengalaman bersantap di tempat tersebut.
Menyasar segmen anak muda dan masyarakat umum, LANGAN Rembiga diharapkan dapat menjadi tempat nongkrong yang nyaman dan terjangkau, sekaligus memperkenalkan cita rasa kuliner NTB yang kaya akan tradisi.
Ownernya Devi menyampaikan, angkringan ini terinspirasi oleh tren anak muda yang gemar nongkrong dengan anggaran terjangkau namun tetap ingin menikmati menu sederhana yang lezat.
“Kami berharap angkringan kami bisa diterima dengan baik oleh masyarakat, khususnya masyarakat NTB. Ini adalah bentuk apresiasi kami terhadap tradisi kuliner lokal yang seringkali membawa kenangan dan kehangatan, serta menghadirkan suasana santai dan kebersamaan melalui makanan enak dengan cita rasa khas daerah,” ujarnya.
Pemprov NTB melalui Asisten II Setda NTB, Dr. H. Fathul Gani.,M.Si memberikan sambutan positif atas pembukaan tempat kuliner baru ini.
“Atas nama pemerintah Provinsi NTB, saya mengucapkan selamat kepada LANGAN Rembiga. Ini adalah contoh yang luar biasa bagi generasi muda. Jangan doktrin anak-anak hanya untuk menjadi ASN, tetapi ajarkan mereka untuk menjadi wirausaha, yang nantinya dapat menarik lebih banyak orang untuk mengikuti jejak wirausaha yang baik,” tandasnya.(don)
