Lombok (ekbisntb.com) – Tingginya pengiriman hewan ternak terutama sapi ke luar daerah jelang Iduladha berdampak terhadap kenaikan harga daging sapi di Kota Mataram. Harga daging sapi di pasar tradisional naik mencapai Rp140 per kilogram.
Kepada Bidang Barang Pokok dan Penting Dinas Perdagangan Kota Mataram, Sri Wahyunida mengatakan, harga normal daging sapi di pasar tradisional biasanya di kisaran Rp120 ribu-Rp125 ribu per kilogram. Namun, menjelang lebaran Iduladha pengiriman sapi ke luar daerah berdampak pada kenaikan harga di Kota Mataram. “Di masing-masing pasar pantauan itu seperti di Pasar Pagutan dan Dasan Agung rata-rata harganya sudah Rp140 ribu perkilogram,” sebutnya saat dikonfirmasi pada Jumat, 2 Mei 2025.
Ia menjelaskan, lonjakan harga daging sapi di Kota Mataram terjadi hampir dua pekan terakhir. Akan tetapi, kenaikan harga ini secara bertahap mulai dari harga Rp130 ribu hingga Rp140 ribu per kilogram. “Kenaikannya tidak tiba-tiba. Tapi mulai merangkak dari Rp130 ribu terus Rp132 ribu sampai Rp140 ribu,” sebutnya.
Kata Nida, untuk menindak lanjuti penyebab utama kenaikan harga daging sapi ini, ia akan turun ke pasar untuk melakukan survei langsung ke para pedagang. “Memang pengakuan dari pedagang yang kita tanyakan kenaikan ini disebabkan karena sapi nya di kirim ke luar daerah, Tapi kita perlu turun juga,” ucapnya.
Dengan kondisi kenaikan harga daging sapi tersebut, Pemerintah Kota Mataram akan segera melakukan koordinasi dengan Pemprov NTB khususnya Dinas Perdagangan NTB. Hal demikian dilakukan untuk mengantisipasi terjadinya lonjakan harga ke depannya. “Kita juga akan koordinasi dengan provinsi terkait harga daging, apakah karena musim haji, ini yang perlu kita ketahui juga,” jelasnya.
Sebagai langkah antisipasi menyikapi harga daging sapi yang naik lanjut Nida, ia juga berkoordinasi dengan distributor daging beku untuk menyiasati daging segar yang harganya melambung tinggi. “Tentu kita akan berkoordinasi bersama distributor di Kota Mataram untuk stok daging bekunya,” katanya.
Nida menyebutkan, terkait dengan harga daging beku rata-rata harganya mencapai Rp85.000-Rp90.000 per kilogram. “Kalau daging beku harganya di bawah harga daging segar,” sebutnya. Stok daging beku diharapkan bisa membantu kebutuhan masyarakat Kota Mataram. Untuk daging beku diprediksi harganya tetap stabil di pasaran. (pan)
