Malang (Ekbis NTB) - Pakar Teknologi Pangan Universitas Muhammadiyah Malang (UMM) Prof Elfi Anis Sa'ati mengenalkan pewarna produk makanan dan minuman dari ekstraksi serangga yang diberi nama karmin. "Karmin adalah pewarna alami yang digunakan secara luas dalam berbagai produk makanan dan minuman. Pewarna ini diekstraksi dari serangga Cochineal (Dactylopius coccus),...