Lombok (ekbisntb.com) – Bakso otentik Lapangan Tembak Senayan hadir kembali di Lombok Epicentrum Mall. Bakso yang sempat tutup karena Covid-19 tersebut kembali hadir pada Rabu, 12 Maret 2024 di lantai dua LEM dengan menu makanan baru dan berbagai fasilitas seru, khususnya untuk anak-anak.
General Manajer Bakso Lapangan Tembak Senayan, Sukotjo menyampaikan re-opening kali ini menyajikan suasana baru kepada pelanggan, sebab, desain bakso lapangan tembak senayan dibuat lebih moderen, mengikuti tren, serta family friendly.
“Ini suasananya, desainnya baru. Kita ngikut tren daripada desain-desain yang ada,” ujarnya kepada Ekbis NTB, Rabu, 12 Maret 2025.
Selain memperhatikan suasana dan desain, terdapat beberapa menu baru yang disajikan oleh Bakso Lapangan Tembak Senayan, seperti Tongseng dan berbagai aneka ayam seperti ayam geprek, ayam kremes, hingga ayam betutu.
Menu lainnya yang menjadi pelopor berdrinya restoran ini tentunya aneka Bakso, Nasi Goreng, aneka Mie Ayam, Mie Rebus Jawa, Bihun, Kwetiau, menu Sapi, Ayam, berbagai menu makanan tradisional, makanan China, seafood, berbagai side dish, dan minuman.
Menu unggulan yang legendaris sejak awal berdirinya restoran bakso ini, kata Sukotjo adalah aneka nasi goreng. Dengan kisaran harga Rp30 ribu hingga Rp40 ribu, pengunjung bisa menikmati bakso yang telah ada sejak tahun 1972.
Selama seminggu ke depan, sambungnya, Bakso Lapangan Tembak Senayan memberikan penawaran menarik kepada pengunjung, yaitu es jeruk gratis setiap pembelian bakso spesial. Tidak hanya itu, dalam beberapa waktu ke depan Sokotjo akan memberikan promo-promo menarik lainnya.
“Dalam opening kita ada promo sementara yaitu karena kita bakso jadi orang yang mesan bakso istimewa dapat satu minuman orange jus gratis,” katanya.
Sukotjo melanjutkan, selama berdiri lebih dari setengah abad, Bakso Lapangan Tembak Senayan telah memiliki sekitar 80 cabang di Indonesia. Di NTB, ini kali kedua ia membuka restoran bakso tersebut setelah sempat vakum selama beberapa tahun.
Sementara itu, General Manajer LEM Salim Abdad, mengucapkan selamat atas dibukanya gerai Bakso Lapangan Tembak Senayan. Hal tersebut menunjukkan brand nasional semakin melirik pangsa pasar daerah, terutama Lombok.
Dirinya berharap LEM semakin berkembang dan sukses memberikan warna lain selain pariwisata di NTB. Pembangunan infrastruktur juga akan mengikuti, baik jalan, penerangan dan lainnya. “Lampu yang terang dan dan tidak ada jalan rusak itu salah satu barometer mereka (investor, Red),” sambungnya.
Terkait jumlah gerai yang belum terisi, kata Salim, kini tersisa satu persen saja. Beberapa brand sedang dalam pembicaraan untuk mengisi sisa gerai tersebut. (era)
